Smoky Fun Reverse Party Wagon 6

Der Reverse Flow Smoker Party Wagon 6 von SMOKY FUN Der Reverse Flow Smoker PW6 bietet dem Grillenthusiasten endlich die Möglichkeit, die gesamte Grillfläche zu nutzen, ohne auf die bisher auftretenden Temperaturunterschiede am Anfang und Ende des Garraumes achten zu müssen. Das Problem des klassischen Offset-Smokers war bislang, dass die Temperaturen von der Firebox zum Rauchabzug hin abnahmen. Zusätzlich führten aus der Firebox hochschlagende Flammen dazu, dass das Grillgut verbrannte. Um diese Effekte auszuschließen wird die heiße Luft aus der Firebox von einer eingelegten Platte unter dem Grillgut zum Ende des Smokers und von dort durch den Garraum zurück geleitet. Durch eine Neukonstruktion des Deckels der Firebox konnte der Rauchabzug über der Firebox installiert werden. Durch diesen Aufbau verbleibt der heiße Rauch länger im Smoker und kann so mehr Wärme an das Grillgut abgeben. Der Effekt ist ein deutlich geringerer Verbrauch von Brennmaterial, ein kaum noch messbarer Wärmeunterschied im Garraum und es wird zuverlässig jedes Einwirken von Flammenschlag auf das Grillgut verhindert. Sollten der Effekt der höheren Temperaturen in der Nähe der Firebox allerdings einmal erwünscht sein (wie z. Bsp. zum Anbraten eines Steaks), lässt sich der Reverse Flow Smoker schnell wieder zu einem normalen Offset-Smoker umbauen, da es auf beiden Seiten des Smokers eine Muffe zur Montage des Rauchabzuges gibt. Der Reverse Flow Smoker besitzt natürlich alle Qualitätsmerkmale der klassischen Smoker von SMOKY FUN wie 6 mm Stahl für den Korpus, gummibelegte Räder und Grillroste aus Edelstahl. Hier zeigt sich die über 18-jährige Erfahrung von SMOKY FUN im Smokerbau! Der Party Wagon 6 von Smoky Fun im Überblick: Klassischer Holzkohle Smoker von Smoky Fun Geeignet für Barbecue, Backen, Räuchern, direktes und indirektes Grillen sowie Kochen Grillkorpus aus massivem 6 mm Stahlblech Grillfläche Garkammer: 38 x 98 cm Grillfläche Heizkammer: 38 x 52 cm Frontablage Ablagerost unten Thermometer mit Profi-Skalierung Feuerrost aus massiven Stahlstangen Gummierte Stahlräder für kratzerfreies Abrollen (25 cm Durchmesser) Gummi-Aufstecknoppen für Füße Bis 850°C hitzebeständiger Ofenlack Griffe aus Hartholz Extra hoher Kamin mit drehbarem Deckel zur Regulierung von Temperatur und Rauch Kaminrohr ist leicht abnehmbar und kann bei Nichtgebrauch im Gerät verstaut werden Verzinktes Auffangeimerchen für Fett und Flüssigkeit Maße (L x B x H): 175 x 77 x 170 cm Arbeits-/Grillhöhe: 84 cm Garkammer Durchmesser: 40 cm Gewicht: 160 kg Lieferung inkl. Ascheschieber, Fettabtropfeimer, Frontgitter, 5 Grillroste aus Edelstahl, 1 Feuerrost, 1 Thermometer und 2 Stahlräder mit Beschichtung aus Industriegummi Technische Daten Technische Daten: Rohr ø: 40 cm Wandstärke: 6 mm L x B x H: 175x77x170 cm Garkammer: 38x98 cm Brennkammer: 38x52 cm Rauchkammer: - cm Grillroste ø: 5 mm gummierte Räder: Ja Gewicht: 170 kg

€1,799.00
 
 

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