Bradley 6 Rack Digital Smoker

Digitaler Räucherofen – Bradley 6 Rack Digital Smoker

Der Bradley Smoker ist ein einzigartiger, isolierter Räucherofen, der für die kontinuierliche Erzeugung sauberen Rauchs konzipiert wurde. Mit diesem Elektrogerät für den Außenbereich können Lebensmittel gekocht, gebraten oder heiß und kalt geräuchert werden, und das mit geringstem Aufwand und stets optimalen Ergebnissen. Der Räucherofen produziert vollautomatisch sauberen, kühlen Rauch bis zu 9 Stunden lang mit größter Sicherheit. Sie müssen den Bradley Smoker also nicht ständig bewachen.

Die Bisquetten werden auf einer Heizspirale erhitzt und entfalten dann ihren Rauch im Smoker-Innenraum. Zum Heißräuchern wird die Temperatur über ein regelbares separates, internes Heizelement gesteuert.
Die digitale Steuerung ermöglicht eine einfache Programmierung der Temperatur, der Zeit und des Rauchs.

Temperatur: Die gewünschte Temperatur eingeben, diese kann wahlweise in °F (Fahrenheit) oder in °C (Celsius ) angezeigt werden.
Ofenzeit: Die gewünschte Zeit (Garzeit) einstellen. Nach Ablauf der Zeitangabe schaltet sich das Heizelement automatisch aus.
Rauchzeit: Die Zeit eingeben, die der Generator Rauch erzeugen soll. Die Rauchzeit ist unabhängig von der Garzeit.

Der Bradley Digital Smoker ist ein einzigartiges Räuchergerät – Der erzeugte Rauch ist um ein Vierfaches sauberer als bei der Verwendung herkömmlicher Späne in einer Brennpfanne*. Bei hohen Temperaturen wird die Entstehung von Gasen und Säuren verhindert, indem der verbrannten Bisquette automatisch gelöscht wird. Darüber hinaus erfüllt der Bradley Smoker die nordamerikanischen und europäischen Haushaltsgerätenormen.

*Gemäß der am British Columbia Institute of Technology durchgeführten Studien und Tests.

Technische Details Abmessungen und Gewicht:

• Außenmaße (L x B x H): ca. 430 x 370 x 990 mm – 610 mm (Länge) mit Generator nebendran
• Innenmaße (L x B x H): ca. 380 x 290 x 840 mm
• Rauchvolumen / Kapazität: ca. 673 mm effektive Rauchhöhe oberhalb der Tropfschale / ca. 56250 cm³
• Kochfläche: ca. 2178 cm²
• Gewicht mit Verpackung: ca. 30 kg
• Karton Abmessung (L x B x H): ca. 510 x 460 x 1070 mm

Technische Daten Konstruktion: 

• Innenkonstruktion: Edelstahl poliert
• Außenkonstruktion: Powder Epoxy Stahl
• Koch-Element: ca. 500 Watt
• Rauch-Element: ca. 125 Watt
• Strom: ca. 220 – 240 Volt – 50 Hz 2.5 Amps
• Maximale Temperatur: ca. 160 °C Vorbehaltlich der Umgebungstemperatur, jedoch nur knapp über 100°C bei Komplettbelegung!
• Minimale Temperatur: Vorbehaltlich der Umgebungstemperatur
• Verstellbare Roste: 6 Roste Chrom vernickelt
• Zulassung: Alle Bradley Smokers sind CE zertifiziert für den Einsatz in der Europäischen Union.

Im Lieferumfang enthalten: 

• 1x Bradley Digital Smoker inkl. Rauchgenerator
• 6x Grillroste
• 1x Bedienungsanleitung
• 1x Rezeptbuch

Dieser Digitaler Räucherofen ist zum Bestreis bei

Mehr Auswahl an Räucheröfen findest Du hier im Shop